Receita de Pudim de Pão

Este pudim de pão foi um dos melhores pudins que já comi na vida. Fica super cremoso e com um sabor bem suave. Delicioso! A receita é bem simples e fácil, não tem desculpa para não fazer este pudim com o pão que está sobrando por aí, rs. Vamos lá:

Receita de Pudim de Pão

Ingredientes:

Pudim:

500ml de leite

3 ovos

1 caixinha pequena de creme de leite

1/2 xícara (chá) de açúcar

2 pães (pode ser velho) em pedaços

Calda:

1/2 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de água

Papel alumínio e água quente

Modo de Preparo:

Calda: No fogo baixo, coloque o açúcar direto na forma e vá espalhando nas laterais com uma colher ou com um pincel de silicone. Adicione a água e quando começar a engrossar desligue o fogo e reserve.

Pudim: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e despeje o pudim na forma. Cubra a forma com papel alumínio. Coloque a água quente na assadeira maior e leve para assar, em banho-maria, em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 1 hora, aproximadamente. Assim que estiver assado retire do forno e deixe na geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir. Depois, é só desenformar e servir.