Torta de Atum Fácil

Esta massa de torta é a mais fácil do mundo. Não precisa nem bater no liquidificador. Fica uma massa fofinha e molhadinha. Deliciosa!! Desta vez fiz com um recheio de atum bem temperadinha... hummmm... ficou uma maravilha. Recomendo muito vocês fazerem por aí. A receita rende uma porção pequena na medida certa para até 3 pessoas, é claro dependendo da fome rsrs. Usei os temperos que ainda tinha aqui em casa da Temperos Web e deu um toque ainda mais saboroso na torta. Lá embaixo conto mais sobre onde você pode comprar estes temperinhos direto pela internet. Agora, chega de blá blá blá e vamos logo à receita:

Torta de Atum Fácil

Ingredientes

Recheio:

1 tomate

1/2 cebola média

Azeitonas verdes a gosto

1/2 lata de milho/ervilha escorrida

1 lata de atum escorrido (usei em pedaços)

Orégano, Alho em pó, Salsinha e outros temperos conforme o seu gosto

Sal a gosto

Um fiozinho de azeite

Massa:

1 ovo

1 xícara (chá) de leite

1/4 de xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de farinha de trigo

Sal a gosto

2 colheres (sopa) de queijo parmesão (opcional)

1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de Preparo:

Recheio: Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes, aos poucos, e vá misturando. Reserve.

Massa: Em uma vasilha, coloque o ovo, o leite, a farinha de trigo, o sal e o queijo parmesão. Misture bem. Finalize com o fermento em pó e misture mais um pouco.

Coloque a massa em uma forma pequena, untada e enfarinhada. Espalhe o recheio sobre a massa e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por, aproximadamente, 35 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva.

Neste vídeo você pode conferir o preparo desta torta de atum.

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