Como fazer bolacha de coco fácil

Ufa! Depois de um tempinho consegui voltar com o blog. Lá no Youtube tenho atualizado sempre com receitas em vídeos práticos (se inscreve aqui para não perder nada) mas aqui no blog estava um pouquinho (muito) atrasada nas postagens. Enfim, hoje a receita é de uma bolacha de coco super gostosa. É do jeito que eu gosto, fácil de fazer e saborosa. Vamos à receita:

Como fazer bolacha de coco fácil

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de coco ralado
1 colher (chá) de fermento em pó
1 ovo

Açúcar cristal para polvilhar
Manteiga para untar a forma

Modo de Preparo:
Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo e a manteiga e misture bem. Adicione o açúcar, o coco ralado e o fermento em pó e continue misturando. Finalize com o ovo até dar ponto para enrolar. Faça bolinhas com a massa e distribua em uma forma untada. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva.