Esta receita de bolo de fubá é uma delícia. Fica um bolo fofinho e com um creminho de queijo maravilhoso. A receita rende um bolo pequeno, se você quiser um bolo maior é só dobrar a quantidade dos ingredientes.
Como fazer Bolo de Fubá Cremoso
Ingredientes:
3 xícaras (chá) de leite
3 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga derretida ou em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de fubá
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
100g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata todos os ingredientes exceto o fermento em pó. Bata até ficar homogêneo. Desligue o liquidificador, acrescente o fermento em pó e misture com uma colher. Coloque a massa em uma forma pequena, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por, aproximadamente, 40 minutos ou até assar (tem que ficar de olho). Assim que estiver assado, desenforme e sirva.
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