Bolo de Milho Simples - de Liquidificador

Bolo de milho é tão gostoso. Eu prefiro aquela versão cremosa que eu já mostrei aqui no blog mas este bolinho mais simples também não deixa a desejar. Se você quiser um bolo maior é só dobrar a receita. É fácil e muito prático. Dá só uma olhada:

Bolo de Milho Simples - de Liquidificador

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de leite

2 ovos

1/4 de xícara (chá) de manteiga derretida

1/2 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de milho cozido

1 + 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata todos os ingredientes menos a farinha de trigo e o fermento em pó. Depois de bater bem, coloque em uma vasilha e adicione a farinha de trigo. Misture tudo. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente. Agora é só colocar em uma forma pequena, untada e enfarinhada, e levar ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Neste vídeo você pode conferir o preparo deste bolo de milho.

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