Você que quer fazer panetone trufado para vender tem que ver este post. É um panetone trufado caseiro super simples de fazer. Não vai precisar fazer a massa do panetone você pode comprar ele pronto mesmo para facilitar e ainda pode fazer ele em tamanho menor, tipo mini panetone. Eu comprei um chocotone feito no supermercado aqui perto de casa e deu super certo. Veja abaixo como fazer:
Como fazer Panetone Trufado Caseiro
Ingredientes:
1 barra de chocolate meio amargo (daquelas de 125 g)
1 caixinha pequena de creme de leite
1 panetone ou chocotone pronto do tamanho de sua preferência
Coco ralado para polvilhar (se preferir pode usar castanha de caju moída, nozes moídas, etc...)
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria. Junte o creme de leite e misture bem. Separe uma parte deste chocolate para cobrir o panetone. Reserve.
Corte a parte de cima do panetone e, com uma faca, corte o miolo dele (veja no vídeo). Depois que retirar o miolo dele, pique em vários pedaços e misture com o creme de chocolate. Volte estes pedações, já misturados, para dentro do panetone. Coloque a tampa do panetone e cubra com o chocolate derretido que você separou lá no começo. Polvilhe um pouco de coco ralado ou de castanha de caju moída. Leve ao congelador por, no mínimo, 40 minutos. Depois é só retirar e servir em fatias.
Neste vídeo você pode conferir o preparo deste panetone trufado.
- Eu fiz um panetone grande, de 500g, mas você pode, se preferir, fazer vários daqueles mini panetones que também vai dar certo;
- Depois que estiver bem firminho você pode colocar em embalagens (saquinhos ou caixinhas) próprias para vender;
- No total, este panetone que eu fiz ficou em R$12,50, só para vocês terem uma ideia de gasto;
- O panetone fica super recheado (dá para ver pela foto). Este chocolate derretido dá uma incrementada boa nele :);
- Neste outro post tem a mesma dica com a cobertura de castanha de caju moída.
Neste vídeo você pode conferir o preparo deste panetone trufado.
Dicas - Como fazer panetone trufado caseiro para vender:
- Eu fiz um panetone grande, de 500g, mas você pode, se preferir, fazer vários daqueles mini panetones que também vai dar certo;
- Depois que estiver bem firminho você pode colocar em embalagens (saquinhos ou caixinhas) próprias para vender;
- No total, este panetone que eu fiz ficou em R$12,50, só para vocês terem uma ideia de gasto;
- O panetone fica super recheado (dá para ver pela foto). Este chocolate derretido dá uma incrementada boa nele :);
- Neste outro post tem a mesma dica com a cobertura de castanha de caju moída.
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