Hoje eu vou mostrar para vocês como eu faço o tempero que eu uso aqui em casa. É um tempero caseiro com alho e cebola muito simples e prático. Eu faço uma porção para durar pelo menos uma semana e assim fica mais fácil para cozinhar todo dia. Veja como fazer:
Tempero Caseiro
Ingredientes:
10 dentes de alho
2 cebolas médias
1 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto
Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes no processador ou no liquidificador e triture até ficar bem triturado e homogêneo. Retire do processador, coloque em um pote de vidro e reserve na geladeira. Está pronto.
Dicas - Tempero Caseiro
- Este tempero pode ser batido em um processador ou no liquidificador mesmo;
- É importante que você coloque o sal e o óleo para que conserve bem os ingredientes do tempero;
- Ele dura até 2 semanas na geladeira mas aqui em casa eu gosto de fazer esta porção para usar na mesma semana. Acho que fica mais "fresquinho";
- Se quiser fazer uma porção maior é só aumentar a quantidade de ingredientes;
- Você pode usar este tempero no preparo de arroz, feijão, carnes, patês, omeletes, etc...;
- Você ainda pode colocar mais ingredientes conforme o seu gosto. Por exemplo: salsinha, cebolinha, etc...
- Rende um pote de papinha (daquele maior)
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