A receita deste bolinho com gotas de chocolate é uma receita com massa de iogurte. É bem fácil de fazer porque é só bater tudo no liquidificador. As gotas de chocolate dão uma incrementada neste bolinho. Ficam deliciosos. Eu usei um chocolate meio amargo (55% cacau) da Callebaut mas você pode utilizar as gotas de chocolate de sua preferência. Vamos à receita:
Bolinho com Gotas de Chocolate
Ingredientes:
1 pote de iogurte natural (pote de 170g)
3 ovos
1/2 pote de óleo (use o pote de iogurte para medir)
2 potes de farinha de trigo (use o pote de iogurte para medir)
1 e 1/2 pote de açúcar (use o pote de iogurte para medir)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Gotas de Chocolate na quantidade desejada
Forminhas para cupcake
Modo de Preparo: No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o fermento em pó. Bata bem até ficar homogêneo. Coloque a massa em uma vasilha e misture o fermento em pó, delicadamente. Coloque as forminhas de cupcake em uma assadeira própria para isso ou em forminhas de empadas ou de silicone. Distribua a massa nas forminhas e espalhe as gotas de chocolate. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até dourarem. Retire do forno. Espere esfriar e sirva.
Dicas - Bolinho com Gotas de Chocolate
- Você pode também fazer esta receita de bolinho em uma assadeira de bolo normal e colocar as gotas de chocolate nele;
- Se preferir, pode misturar as gotas de chocolate na massa. Eu não quis fazer assim porque as gotas derretem e fiquei com receita de ficar muito chocolate nos bolinhos.
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