Receita de Brigadeiro de Copinho

A receita deste brigadeiro de copinho é muito simples e fica um brigadeiro mole (como tem que ser mesmo) e suave. Eu gosto bastante. Dá só uma olhada como que faz:

Receita de Brigadeiro de Copinho

Ingredientes:

1 colher (sopa) de manteiga (pode ser com sal mesmo)

1 caixinha de leite condensado

3 colheres (sopa) de chocolate em pó (não é achocolatado)

1 caixinha de creme de leite

Copinhos e colher pequena para servir

Saco de confeitar

Granulado para confeitar

Modo de Preparo:

Em uma panela, ao fogo baixo, coloque a manteiga, o leite condensado, o chocolate em pó e vá mexendo. Mexa sem parar. Continue mexendo até começar a desgrudar da panela. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem até que fique homogêneo. Retire do forno e espere esfriar. 

Para a montagem (veja foto abaixo): Coloque o saco de confeitar dentro de um copo grande (como mostra a foto) e coloque um pouco do brigadeiro dentro do saco de confeitar (você pode dobrar um pouco a beira do saco para fora para facilitar colocar o brigadeiro). Enrole a parte de cima e faça um pequeno corte na parte de baixo. Distribua o brigadeiro nos copinhos, coloque os confeitos e a colher. Está pronto. Você já pode servir ou guardar na geladeira em uma assadeira e forrar com plástico filme para servir depois. 

- Na geladeira eu deixei de um dia para o outro e não cristalizou. Continuou com a mesma textura e sabor. É só retirar algumas horas antes de servir.

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