Brownie de Chocolate

Eu gosto muito de brownie. É um bolinho que se deixar eu como a forma inteira, rsrs. Por isso, é bom fazer só de vez em quando para a consciência não pesar e as gordurinhas não acumular, rsrs. Eu ainda não tinha acertado a receita ideal de brownie, aquela receita que você faz e não precisa mais ficar ajustando. Mas, alguns dias atrás, eu descobri que a minha irmã, Priscila, preparou um brownie de chocolate super fácil de fazer e que ficou uma delícia. Daí, eu fiz algumas alterações (nem receitinha da minha irmã escapa da minha mania de alterar as receitas, rsrsrs) e pronto! Achei a receita de brownie de chocolate ideal. Venha ver como ficou:

Brownie de Chocolate

Ingredientes:

1 barra de chocolate meio amargo (usei de 170g)

6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

3 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

1/2 colher (chá) de fermento em pó

1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1/2 xícara (chá) de nozes picadas (opcional)

Manteiga e chocolate em pó para untar

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate em barra junto com a manteiga no microondas ou em banho-maria. Misture bem e reserve. Em uma vasilha, misture os ovos e o açúcar até virar um creme homogêneo. Junte o chocolate derretido e mexa bem. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo peneirada e continue misturando. Depois, faça o mesmo com o chocolate em pó. Coloque o fermento e o bicarbonato de sódio na massa e misture cuidadosamente. Junte as nozes picadas (opcional) mexa e reserve. Distribua a massa em uma forma untada e enfarinhada com chocolate em pó e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 25 minutos.

Enquanto estiver assando fique de olho para ele não virar um bolo, pois o tempo pode variar de um forno para outro.

Neste vídeo você pode conferir o preparo desta receita.