Recheio para Bolo Prestígio

A dica de hoje é um recheio para bolo de chocolate, ou para bolo branco também, super fácil de fazer. Eu fiz este recheio para um bolo prestígio e, gente... fica bom demais. Aliás, não foi bem eu quem fiz não. As mãozinhas lindinhas do vídeo são da minha irmã Priscila, eu só supervisionei e palpitei, rsrsrs. Vamos lá ver?

Recheio para Bolo Prestígio

Vai precisar de:

1 lata de leite condensado

1 colher de margarina

1 pacote de 100g de flocos de coco (aquele coco ralado mais grossinho)

Creme de leite na quantidade necessária

Faz assim:

Em uma panela, ao fogo baixo, coloque o leite condensado, a margarina e o coco ralado. Misture bem e vá mexendo até começar desgrudar da panela. Depois disto, acrescente o creme de leite na quantidade necessária (eu usei quase uma caixinha inteira). Agora é só misturar tudo, desligar o fogo e pronto. Já pode rechear o bolo.

Veja neste vídeo o preparo deste recheio.





Esta receita é tão simples dá para deixar até as crianças participarem (com a sua supervisão, é claro).

E, por falar em criança na cozinha, eu recebi da Editora Pipoca o e-book Mãos na Massa - Salgados que trata exatamente deste tema. É um livro do chef Edson Di Fonzo onde ele vai para a cozinha com os netos de 9, 6 e 3 anos e a filha, Maria Isabel, de 12 anos. Eu gostei do livro. É gostoso de ler e as crianças podem fazer tranquilamente as receitas, precisamos dar somente um apoio à elas. Tem receitas fáceis mas, também tem algumas mais incrementadas como nhoque grelhado e mini hambúrguer e mesmo assim as crianças consegue fazer com suas próprias mãos.