Como fazer arroz

Fazer um arroz soltinho e bem gostoso todo mundo gosta, não é verdade? E cada um tem o seu jeito particular de fazer o arroz em casa. Mas, tem muito iniciante na cozinha que custa para acertar e até mesmo não faz ideia por onde começar na hora de fazer o arroz. Então, para dar uma ajudinha, eu trago um post sobre como fazer arroz de forma simples e fácil.

Como fazer arroz

Ingredientes:

Um fiozinho de óleo

2 dentes de alho amassados

1/2 cebola pequena picadinha

1 xícara (chá) de arroz (eu uso arroz parboilizado)

Sal e tempero para arroz a gosto

3 xícaras (chá) de água quente

Modo de Preparo:

Primeiro, lave bem o arroz e deixe escorrendo. Em uma panela, ao fogo baixo, coloque um fiozinho de óleo e junte o alho e a cebola para fritar. Adicione o arroz e o tempero pronto (se desejar) e misture bem. Acrescente a água quente, tempere com o sal e mexa. Tampe a panela e deixe cozinhando por alguns minutos (de 20 a 30 minutos). Antes de secar toda a água verifique se o arroz já está cozido, se achar necessário coloque mais água quente. Assim que estiver quase secando, destampe a panela e deixe por alguns minutos para secar toda a água (cuidado para não queimar o arroz). Desligue o fogo e sirva.

Neste vídeo você pode conferir o preparo do arroz.

Eu utilizo o arroz parboilizado que cozinha mais rápido e é mais nutritivo que o arroz branco comum. Clique aqui para saber mais sobre o arroz parboilizado.

O tempo de cozimento varia conforme o tipo de arroz, o tipo da panela e também conforme o fogão. Fique de olho para não queimar o arroz.

Bem, pessoal... É assim que eu faço o arroz aqui em casa. E vocês, tem alguma dica para deixar aqui?