Como fazer Carne Moída com Batata

Esta é mais uma receita para a coluna Cozinha Básica. Carne moída com batata muita gente sabe como fazer e cada um varia os ingredientes conforme o gosto. Mas, tem iniciantes na cozinha que não sabem nem por onde começar. Vamos lá, então:

Como fazer Carne Moída com Batata

Ingredientes:

400g de carne bovina moída de sua preferência (acém, coxão mole, patinho...)

1 batata média cozida em cubinhos

1 cenoura pequena cozida em cubinhos

Azeitonas verdes picadinhas a gosto

Azeite ou óleo (um fiozinho para refogar)

Alho amassado, cebola ralada, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Prepare a batata e a cenoura cortando em cubinhos e cozinhando em água fervente e reserve. Em uma panela, em fogo baixo, coloque o azeite (ou óleo) o alho e a cebola e deixe dourar um pouco. Acrescente a carne moída e refogue mexendo sempre. Coloque um pouco de água e deixe cozinhando por alguns minutos. Junte a batata, a cenoura e a azeitona e misture bem. Tempere com o sal e a pimenta do reino e, se achar necessário, coloque um pouco de água. Tampe a panela e deixe cozinhar por mais alguns minutos (aproximadamente 7 minutos). Retire do fogo e sirva.

Prontinho, super simples e fácil de fazer. 



Veja neste vídeo o modo de preparo deste prato:





Eu prefiro a carne moída mais sequinha mas, se você desejar, pode deixar sobrar um pouco mais de caldinho que também vai ficar muito gostosa.

Esta carne moída com batata já apareceu por aqui neste outro post e é muito acessada aqui no blog :)

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