Chips de Mandioquinha na AirFryer - Fritadeira sem Óleo

Mais uma receitinha testada na AirFryer. Desta vez eu fiz chips de mandioquinha (batata salsa ou batata baroa em alguns lugares). É muito fácil de fazer e eu filmei o preparo. Mais abaixo você pode conferir o que eu achei.

Chips de Mandioquinha na AirFyer

Você vai precisar de:

500g de mandioquinha descascada

1 colher (sopa) de óleo ou azeite

Faz assim:

Passe a mandioquinha pelo ralador e depois pela água. Seque com papel toalha e coloque em uma vasilha. Adicione o óleo e misture bem. Preaqueça a sua airfryer a 180ºC por 4 minutos e, depois, distribua a mandioquinha na cesta. Tente separar as fatias para que não fiquem grudadas. Programe a airfryer por mais 20 minutos a 200ºC e durante este tempo retire a cesta algumas vezes e balance para que "frite" por igual. Se achar necessário programe por mais tempo. Prontinho, é só servir.

Neste vídeo você pode conferir o preparo desta receita.

Assim como a batata chips, aquelas que ficaram grudadas não ficaram nada boas. Elas chegam a ficar um pouco cruas. Você tem que distribuir na cesta de maneira bem separada para que não grude e fique ruim.

Agora, a mandioquinha tem um sabor um pouco adocicado e quando eu consumo cozida acho uma delícia, mas feita assim em forma de chips realçou ainda mais este gostinho doce e eu não gostei muito... Mas daí já é questão de paladar, né? Avaliando somente se fritaram e ficaram boas eu digo: Algumas fritaram, mas no geral não ficaram boas.