Para variar o preparo da berinjela temos que ser criativos, não é verdade? Então, para hoje, a dica é: Sanduíche de Berinjela. A aparência não é das mais bonitas, mas o sabor eu posso garantir que é delicioso (para aqueles que gostam de berinjela, é claro).
Ingredientes:
1 berinjela cortada em rodelas
1 tomate cortado em rodelas
Queijo muçarela ralado ou fatiado na quantidade desejada
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Um fiozinho de azeite
Modo de Preparo:
Em uma frigideira, ao fogo baixo, coloque as rodelas de berinjela para grelhar e reserve. Desligue o fogo e distribua 1 rodela de tomate sobre cada rodela de berinjela (reserve rodelas de berinjela para cobrir), depois, o queijo muçarela e tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o orégano. Finalize com 1 rodela de berinjela sobre cada porção. Ligue o fogo novamente (baixo) e tampe a frigideira. Deixe por alguns minutos até derreter o queijo. Retire do fogo e sirva.
Prontinho, sugestão leve e saborosa para esta semana :)
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me encanta la berenjena y asi preparada tiene que estar de pelicula! bicos
ResponderExcluirFabi,
ResponderExcluirsenti o aroma e o gostinho aqui, hummmmmm!
Adoro!
Bjs
Adoro berinjela Fabi, essa semana mesmo fiz a parmegiana Esse seu sanduíche está de dar água na boca, ficou linda. Bela e deliciosa receita Beijinhos
ResponderExcluirA mi me encanta l berenjena y también la mozzarella.
ResponderExcluirBesos.
adoro este legume esta 5* gosto tanto hum bjs bs
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