Pão Recheado com Doce de Leite

Como é gostoso fazer pão caseiro, não é? Eu pelo menos gosto muito e deveria fazer mais vezes. Desta vez eu fiz este pão recheado com doce de leite e ficou uma delícia. A massa é super macia e o doce de leite eu fiz cozinhando uma lata de leite condensado. Pode fazer aí que você não vai se arrepender ;)

Pão Recheado com Doce de Leite

Ingredientes:

Para a massa:

2 tabletes de fermento biológico fresco

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de sal

500g de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite morno

1/2 xícara (chá) de óleo

1 ovo

Leite para molhar os pães

1 pacote de coco ralado

1 gema para pincelar

Para o recheio:

1 lata de leite condensado cozido (clique aqui para ver como fazer) 

Ou 1 pote pequeno de doce de leite

Modo de Preparo:

Em uma vasilha coloque o fermento, o açúcar, o sal e misture bem. Adicione um pouco da farinha de trigo, o leite, o óleo, o ovo e continue misturando. Acrescente o restante da farinha de trigo, aos poucos, e comece a sovar com as mãos em uma superfície lisa e enfarinhada até que a massa fique homogênea. Faça uma bola com a massa, coloque um pouco de farinha de trigo em uma vasilha e coloque a massa cobrindo com um plástico filme. Deixe descansar até dobrar de tamanho. Retire o plástico filme e pegue pequenas porções da massa abrindo com as mãos mesmo. Coloque o recheio e feche moldando os pãezinhos. Distribua os pães em uma assadeira (eu não untei, mas se você desejar pode untar e enfarinhar a assadeira) pincele a gema e leve para assar em fogo médio, preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até ficarem dourados. Retire do forno e passe cada pãozinho pelo leite e, depois, pelo coco ralado. Prontinho, agora é só se deliciar ;)

Neste vídeo você pode conferir o modo de preparo desta receita.

Veja mais receitas de pães que já passaram por aqui:

Receita de Pão Caseiro

Pão Recheado com Nutella

Pão Recheado com Manjericão