Omelete Recheada de Peito de Peru

Oi Gente!!! Que saudades deste cantinho :). Para marcar este retorno nada melhor que uma omelete recheada e bem caprichada. Conforme eu já disse por aqui, eu gosto muito de omeletes, elas são práticas e saborosas. Vejam só esta de hoje:

Omelete Recheada de Peito de Peru

Você vai precisar de:

2 ovos batidos

1/2 cebola ralada

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Queijo muçarela ralado ou fatiado a gosto (muçarela é com ç??)

Peito de peru picadinho a gosto

Azeite ou óleo para untar a frigideira

Faz assim:

Em uma vasilha bata os ovos, tempere com a cebola, o sal e a pimenta e misture bem. Leve à uma frigideira untada com azeite, ao fogo baixo, e espalhe em forma de disco. Deixe dourando e vá virando para que doure dos dois lados. 

Retire do fogo e, em um prato, coloque o queijo e o peito de peru. Enrole e volte à frigideira para derreter o queijo. Tampe e deixe por alguns minutos até ficar pronto. Agora é só servir :)

Então pessoal, esta omelete é rapidinha de fazer e fica uma gostosura só. Que tal para o almoço de hoje? :)

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