A idéia de pizza de berinjela de hoje é utilizar a berinjela como base da pizza. Assim a pizza fica com menos calorias e ainda continua gostosa (pelo menos pra mim que gosto muito de berinjela). É fácil de fazer e você pode variar na cobertura conforme o seu gosto. Eu fiz assim:
Ingredientes:
1 berinjela cortada em rodelas
Azeite para untar a frigideira e o refratário
Molho de tomate pronto (bem pouquinho, somente algumas colheres)
100g de queijo muçarela ralado ou fatiado
Lombo fatiado na quantidade necessária
1/2 tomate picadinho
Orégano, azeitona verde, manjericão e alho desidratado a gosto
Modo de Preparo:
Após cortar a berinjela em rodelas, leve à frigideira, untada com azeite e em fogo baixo, para dourar dos dois lados. Retire e distribua em um refratário (também untado com azeite). Espalhe um pouquinho do molho de tomate pronto, o queijo muçarela e o lombo fatiado. Finalize com o tomate e a azeitona. Polvilhe orégano e o alho desidratado. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por, aproximadamente 10 minutos ou até derreter o queijo.
Espero que gostem :)
Berinjela à Parmegiana Diferente
Berinjela à Napolitana
Berinjela com Queijo e Tomate
Abaixo mais sugestões para você preparar a berinjela:
Berinjela à Parmegiana Diferente
Berinjela à Napolitana
Berinjela com Queijo e Tomate
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não sou fã e beringela mas assim deve ser boa.
ResponderExcluirbjinhos
Bom dia Fabiana,
ResponderExcluirMais uma deliciosa combinação de ingredientes, nutritiva e muito apetecível, gosto muito de berinjela.
Beijo,
Vânia
Muito original e certamente delicioso
ResponderExcluirFabi minha linda.. amei a dica..
ResponderExcluirEu adoro berinjela e acho que assim as formigas iriam comer com certeza, principalmente a Ágatha que não é lá muito fã..
Hummmm ficou linda.. linda demais da conta.. e super convidativa..
Agora deixa eu falar uma coisa..
Olha, essa pizza de pão de forma está simplesmente "FANTÁSTICA" Jesus!!
Essa eu vou fazer.. e vai ser esse final de semana pra receber meu irmão rsr
Hummm depois venho te contar..
Beijokas
Oi Fabi vc me mata com suas receitas práticas, adoro...
ResponderExcluirColoquei a torta de atum no blog hoje, mas não insinei como fazer não deixei seu vídeo la para as pessoas aprenderem com vc.
bjs
Gélia
Eu tenho uma relação de amor e ódio com a berinjela mas vou me arriscar dessa vez!
ResponderExcluirBjooooooos
muitospedacinhosdemim.blogspot.com.br
Adorei a receita com certeza farei, hummm...
ResponderExcluirDELÍCIA!
ResponderExcluirA boca encheu de água né amiga? kkkkk
Bjssssssssss querida
Ah!
Peguei a receitinha...
Fabi querida que delicia é essa, vou ter que levar essa receita pois fiquei com muita vontade de fazer essa delicia.
ResponderExcluirBeijos amiga
Luci
Fabi,
ResponderExcluirhoje eu fiz pizza com recheio de berinjela se tivesse
vindo aqui mais cedo teria feito essa receita que é mais
prática, amo berinjelas, essa pizza tá 10!
Sua torta de batata está fazendo sucesso, a Gélia fez tbm,
pra mim foi a melhor torta de batata que comi, a massa junto
com o rechio é uma loucura, eu acrescentei no recheio um pouquinho
de pimenta defumada, ficou tudo de bom, vou postar na segunda-feira!
Suas receitas são d+!
Bjs
Oi Andréa. Eu fiz esta pizza para variar um pouco o preparo da berinjela e ficou super gostosa. Fico super contente de ver as amigas testando as receitinhas aqui do meu cantinho :). Obrigada pelo carinho. Com pimenta defumada... hummm... deve ter ficado ótima!!
ExcluirAbraços. Fabiana.
Adorei esta sugestão! É diferente, mas é uma versão mais saudável e igualmente saborosa :)
ResponderExcluirBeijinhos*
Oi Fabiana sou suspeita em falar porque adoro berinjela.Sua receita me deu água na boca.Arrasou.Beijos querida.
ResponderExcluirQue excelente ideia! Deve ser uma delicia :)
ResponderExcluir______________________
aculpaedasbolachas.com