Macarrão Caseiro com Filé de Sardinha

Oi Pessoal! O meu marido se sai super bem na cozinha, e, de vez em quando, aparece um pratinho dele por aqui. Desta vez ele fez um macarrão caseiro com filé de sardinha. A receita do macarrão está neste link e faz muito sucesso aqui no blog. Várias pessoas já testaram. Quer ver que gostosura que ficou?

Macarrão Caseiro com Filé de Sardinha

Ingredientes:

Para o molho:

Um fiozinho de azeite ou óleo

Alho e cebola picadinhos a gosto

1 pacote de molho de tomate pronto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Orégano a gosto

Para a massa:

200g de farinha de trigo (para cada 100g de farinha de trigo utilize 1 ovo)

2 ovos

Sal a gosto
1 colher (chá) de azeite

Um pouquinho de água (só um pouco mesmo)

1 lata de filé de sardinha com molho de tomate da Gomes da Costa (ou da sua preferência)
Parmesão ralado e azeitona picada a gosto


Modo de Preparo:
Molho: Em uma panela, em fogo baixo, coloque o azeite, o alho e a cebola para fritar. Adicione o molho de tomate e misture bem. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano e acrescente um pouco de água. Deixe cozinhando por alguns minutos e reserve.
Massa: Clique aqui para ver o modo de preparo completo.

Depois de pronta a massa é colocar em um refratário e espalhar o molho. Para finalizar, coloque os filés de sardinha em pedaços e polvilhe o parmesão ralado e a azeitona.

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