Torta de Batata com Atum

A receitinha de hoje é uma torta de batata muito fácil de fazer e com o recheio de atum, hummmm... ficou uma delícia.

Torta de Batata com Atum

Ingredientes:

3 batatas médias cozidas e amassadas

5 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de margarina

1 colher (chá) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de leite

1 ovo

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Queijo parmesão ralado a gosto

1 lata de atum sólido em óleo Gomes da Costa (escorrida)

Queijo Muçarela ralado a gosto

Modo de Preparo:

Em uma vasilha misture as batatas amassadas, a farinha de trigo, a margarina , o fermento em pó, o leite e o ovo. Misture bem até obter uma massa homogênea. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Em um refratário distribua metade da massa da torta, coloque o recheio de atum, espalhe o queijo muçarela e cubra com o restante da massa. Finalize polvilhando o queijo parmesão ralado. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por, aproximadamente 15 minutos ou até dourar.

 Veja neste vídeo o passo-a-passo da receita: 

- Você pode variar o recheio da maneira como quiser. Minhas sugestões são: frango desfiado, presunto e queijo, carne moída, carne seca e até uma torta só de queijos.

- Esta torta é uma boa opção tanto para uma refeição (almoço ou jantar) como também para um lanche.

- Esta receita rende uma torta pequena, de 4 a 5 pedaços.

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