Recheio de Frango Cremoso

Muita gente deve saber como fazer um recheio de frango cremoso, mas nunca é demais algumas sugestões, não é? Neste post eu trago o recheio e no post de amanhã eu mostro onde ele foi utilizado, em uma torta crocante, ops... não era pra falar ainda, rsrs. Vem ver amanhã, combinado?

Recheio de Frango Cremoso

Ingredientes:

1 peito de frango sem pele e sem osso, cortado em pedaços

Água fervente

1 fiozinho de azeite ou óleo

2 dentes de alho amassados 

1/2 cebola ralada

1 batata cortada em cubinhos e cozida

1/2 lata de milho e ervilha escorrida

4 colheres (sopa) de molho de tomate pronto

Azeitona verde a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1/2 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

Cozinhe e desfie o frango conforme explicado neste outro post e reserve. Em uma panela, em fogo baixo, coloque o azeite, o alho, a cebola e o frango desfiado. Refogue por alguns minutos. Acrescente a batata, o milho e ervilha, o molho de tomate e a azeitona. Tempere com o sal e a pimenta. Misture bem por alguns minutos. Coloque tudo em um refratário e junte o creme de leite, mexendo aos poucos. Prontinho!

Neste vídeo eu mostro como desfiar o frango de maneira rápida e fácil.

E, neste outro vídeo eu mostro o passo-a-passo deste recheio de frango cremoso.

Sugestões para utilizar este recheio de frango cremoso:

Torta de Batata
Torta de Liquidificador
Torta Fria de Frango com Pão de Forma