Traíra Assada no Forno

Eu sou super fã de um peixe assado no forno. E quando ele já vem todo limpo então... hummmm... fica melhor ainda. Esta traíra não é fruto de nenhuma história de pescador, eu a encontrei no supermercado mesmo (se bem que é tão raro encontrar peixe na cidade onde eu moro que poderia ser mesmo uma história de pescador, rsrsrs). Enfim, ela já vem limpa e desossada (desossada? é assim que fala?), prontinha para temperar, assar e saborear. Vejam só:

Traíra Assada no Forno

Ingredientes:

1 traíra (já limpa e desossada)

Azeite, alho cortadinho e cebola cortada a gosto

Sal, pimenta do reino, orégano e outros temperos de sua preferência a gosto

1 Limão para temperar

Papel Alumínio para levar ao forno

Modo de Preparo:

Em um potinho, misture azeite, orégano, sal, pimenta do reino e o limão. Coloque também uns pedacinhos de alho em cima do peixe. Em uma vasilha, tempere o peixe com esta mistura de tempero. Reserve na geladeira por cerca de 30 minutos. Em uma assadeira, coloque o papel alumínio e espalhe um pouco de azeite, rodelas de cebola e pedacinhos de alho. Retire o peixe da geladeira e coloque na assadeira, sobre os temperos. Leve ao forno médio (180º), preaquecido, por, aproximadamente, 30 minutos ou até dourar.