Sopa de Letrinhas

Com este friozinho que está fazendo não resisti ao encontrar esta massinha com letras do alfabeto no supermercado. Sopa de letras tem gostinho de infância, não tem? Veja como eu fiz:

Sopa de Letrinhas

Ingredientes:

1 batata pequena cortada em cubinhos

1/2 cenoura cortada em cubinhos

150g de coxão mole em bife, também cortado em cubinhos

1 fiozinho de azeite para refogar a carne

1 dente de alho picadinho

Cebola ralada a gosto

200g (aproximadamente) do macarrão de letras

Sal, tempero pronto (Sazon, caldo de galinha...) e pimenta do reino a gosto

Água quente na quantidade necessária

Modo de Preparo:

Muito simples: Cozinhe a batata e a cenoura em água fervente até ficarem macias e reserve. Em uma panela, ao fogo médio, coloque o fiozinho de azeite com o alho e a cebola e, em seguida, refogue a carne. Junte a batata e a cenoura (inclusive a água delas) à carne, mexa bem. Acrescente o macarrão e mais água quente, se necessário. Tempere com o sal, o tempero pronto e a pimenta do reino. Deixe cozinhando por alguns minutos até a massa ficar macia. Prontinho, é só servir.

No vídeo abaixo você pode conferir como preparar sopa de macarrão:

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