Este croquete de atum foi feito com atum defumado, mas você pode fazer também com o atum enlatado normal mesmo, tenho certeza que com um limãozinho, hummmmm, vai ficar uma delícia!! Veja como é fácil fazer:
Croquete de Atum
Ingredientes:
Manteiga ou azeite para refogar na quantidade desejada (eu usei manteiga Mococa)
Alho e cebola ralados ou picadinhos a gosto
1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
150ml de leite (usei desnatado)
1 lata de atum escorrida (usei atum defumado)
Pimenta do reino, noz moscada e sal a gosto
Farinha de trigo, 1 ovo batido e farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Leve uma panela ao fogo baixo e coloque a manteiga, o alho e a cebola para refogar. Mexa bem. Acrescente a farinha de trigo e misture tudo (ainda no fogo). Junte o leite aos poucos e vá mexendo. Acrescente o atum e continue mexendo até começar a desgrudar da panela. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Assim que estiver frio, enrole porções da massa em formato de croquete. Passe pela farinha de trigo, pelo ovo batido e pela farinha de rosca. Leve à geladeira por cerca de 10 minutos.
Frite em óleo quente, distribua em folhas de papel toalha e sirva!
Esta receita rende 13 croquetes que podem ser congelados.
Se quiser ver uma receita de Croquete de Carne é só clicar aqui.
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Bom dia Fabiana,
ResponderExcluirMuito boa ideia os croquetes de atum, devem ser deliciosos, são mais práticos de preparar e podem ser muito ais econômicos.
Beijo,
Vânia
que cosa tan rica, las croquetas me pierden!! se ven deliciosas, bicos
ResponderExcluirDevem ser uma delicia!
ResponderExcluirBjs
Hummm....ficaram irresistíveis!
ResponderExcluirAs fotos estão tentadoras!
Beijinhos ♥
Bem economico e ficou lindo
ResponderExcluirOi Fabiana, que ideia boa, nunca experimentei croquete de atum, pelas fotos dá perfeitamente para ver que ficaram deliciosos demais e com esse limãozinho…ai..ai, uma tentação!!
ResponderExcluirBeijinhos
Marisa
ohhh minha amiuga pe pegou pelo estomago e pelo coração kkkk amei esta perfeito e divino bjokas doces
ResponderExcluirFabiana que delícia, receitinha do tipo que o marido adora de paixão...
ResponderExcluirBjs
Gélia Carvalho
http://euquefizouquaseisso.blogspot.com.br/
Nossa acho que meu comentários sumiu.
ResponderExcluirReceitinha que é a cara do marido, além de adorar frituras, isso é a combina com uma coisa que ele adora, cerveja rsrsrs.
Bjs
Gélia Carvalho
http://euquefizouquaseisso.blogspot.com.br/
Que receita fácil Fabi, adoro croquete de atum, os seus ficaram lindos e sequinhos. Que delicia. Amei. Beijinhos
ResponderExcluirOii Fabiana, delicia de receita, p um fim de tarde com uma cervejinha, adorei! bjinhosss
ResponderExcluirAdoro mas nunca me deu para fazer.
ResponderExcluirEssas ficaram lindas e sendo de atum eu ia adorar.
bjs
Fabiana querida, arrasou e me deixou com água na boca.Quero um.Ficaram irresistíveis.Beijos e uma lindo dia.
ResponderExcluirQue delicia de croquetas!!!!!Besets
ResponderExcluirQue delicia de croquetes, nunca fiz de atum mas parece me muito bem...
ResponderExcluirBeijinhos
podes mandar uma duzia se faz favor eles estao um maximo adorei ja comia um hum bjs
ResponderExcluirHummmmm que delicia já anoitei a receita ...tudo de bom hihihihihhi...ótima semana pra você querida...beijinho
ResponderExcluirFrancine
Qué croquetas tan ricas, bien doraditas, crujientes por fuera y melosas por dentro. Hemos coincidido las dos en subir croquetas al blog.
ResponderExcluirBesos.