Este é um caldo bem simples de fazer e ótimo para um dia friozinho. Pra mim até em dias quentes ele vai super bem, sou doida por sopas ;)
Caldo de Batata e Cenoura
Ingredientes:
2 batatas médias cortada em pedaços
1 cenoura cortada em pedaços
1 dente de alho picadinho
1 colher (chá) de cebola ralada
sal e pimenta do reino a gosto
Lascas de parmesão a gosto
Modo de Preparo:
Bem fácil: Em uma panela com água quente, leve a batata, a cenoura, o alho e a cebola para cozinhar. Quando estiver bem cozido, tempere com o sal e a pimenta e cozinhe por mais alguns minutos. Quando estiver com a quantidade de água desejada no caldo, desligue o fogo e bata tudo com um mixer na panela mesmo ou bata no liquidificador. Prontinho, é só colocar umas lascas de parmesão para dar um tchan e saborear.
Ah, eu já estava esquecendo de falar dos pãezinhos da foto. São pães de alho daqueles que a gente compra em supermercado mesmo, e deixa o caldo ainda mais gostoso.
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Adoro! Sabe sempre bem!
ResponderExcluirTenho um desafio a decorrer no meu cantinho. Participa!
Deixo o link: http://receitasseducao.blogspot.pt/2013/05/arroz-de-acafrao-e-ervilhas-com-peixe.html
Beijinhos;
Aurea Sá
Bom dia Fabiana,
ResponderExcluirÉ mesmo um delicioso caldo e não precisa o dia estar assim tão frio para se saborear, eu sou fã.
Beijo,
Vânia
O meu filhote adora uma sopinha assim.
ResponderExcluirHoje esta uma dia frio e essa vinha mesmo a calhar.
bjs
Hummm pra esses dias de frio *-*
ResponderExcluiradorei
Que caldinho saboroso, para os dias frios é uma ótima pedida, bjs Fabi !!!
ResponderExcluirQue sopita tan rica!!!Besets.
ResponderExcluirQue caldinho tão bom!
ResponderExcluirBjs
Belo caldo! Bastante cremoso!
ResponderExcluirBjs
Fabi querida, saudades...
ResponderExcluirCheguei na hora certa de pegar esse caldinho que eu adoro, hummmmmm....
Já estou até torcendo p/que o frio chegue logo KKKKKKKKKKK
Bjsssssss amiga e muito obrigada mesmo pelo carinho viu?
Que maravilha de caldinho
ResponderExcluirbeijos
que maravilha cai mesmo mt bem hoje pois esta um pouco frio gostei mt da cor mt bonita bjs
ResponderExcluirOi Fabiana,
ResponderExcluirÒtima sugestão para esses dias frios que estão chegando.
Bj,
Lylia
Fabi querida, um caldinho caseirinho com essas noites frias que anda fazendo é tudo de bom né? Batata e cenoura é bom demais. Adorei ainda mais acompanhado com pãezinhos de alho. Hummmm...me deu vontade hehe. Gostei de ver vc na foto na lateral do blog. Muito bom conhecer as amigas. Beijinhos
ResponderExcluirFabri,
ResponderExcluirobrigada pelo carinho, vc é muito especial, uma amiga querida
ao qual gosto muito!
Um caldinho saboroso e nutritivo assim eu não dispenso, bom d+!
Achei linda sua foto de perfil!
Beijinhos, fica com Deus!
Um caldinho bem apetitoso assim é sempre bem vindo cá em casa! Bejs
ResponderExcluirAcabei de fazer,provei e é uma delicia, adoro sopas e caldinhos,ainda mais nesse friozinho que esta fazendo hoje em São Paulo.
ResponderExcluirObrigado pela receita maravilhosa bjs !!!!!!!!!!