Sobrecoxa Assada com Ervas

Aproveitei a metade do pacote de creme de cebola que sobrou desta outra receita misturei com algumas ervas aromáticas e fiz esta sobrecoxa assada com ervas. É bem fácil de fazer e é uma boa dica para um almoço mais caprichado.

Sobrecoxa Assada com Ervas

Ingredientes:

500g de sobrecoxa de frango (usei 4 pedaços)

1/2 pacote de creme de cebola de 68g
Ervas Aromáticas a gosto (eu usei orégano, manjericão e alecrim)

Sal a gosto 

Azeite (eu usei um fiozinho)

Papel alumínio para cobrir

Modo de Preparo:

Limpe as sobrecoxas retirando o excesso de gordura e, se desejar, a pele. Coloque em uma vasilha,  e tempere com sal e demais temperos a gosto (ervas e especiarias como alecrim, manjericão, tomilho, etc), junte o creme de cebola e misture bem. O ideal é deixar por, no mínimo 40 minutos, para incorporar bem os temperos.

Distribua as sobrecoxas em um refratário ou forma, regue com um fiozinho de azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 20 minutos. Após este período, retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 25 minutos ou até dourar.

Esta porção serve 2 pessoas, para porções maiores é só aumentar a quantidade de sobrecoxas e dos temperos.

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Fonte: www.facebook.com/editorafiel