Contra-filé ao Molho Madeira Pronto

Quer dar uma incrementada no bife para o almoço de hoje? Olha só esta sugestão de contra-filé ao molho madeira! Este é o molho madeira pronto da Mococa. Aprovadíssimo pelo meu marido, o prato foi um sucesso aqui em casa. Vamos ao preparo:

Contra-filé ao Molho Madeira Pronto

Você vai precisar de:

500g de contra-filé em bife

2 dentes de alho amassados

1/2 cebola ralada ou picadinha

Sal a gosto

Pimenta do Reino a gosto
Óleo (um fiozinho para fritar os bifes)

Champignon a gosto

1 caixinha de molho madeira Mococa

Modo de preparo:

Em um prato, tempero os bifes com o alho, a cebola, o sal e a pimenta (antes eu gosto de bater um pouquinho para amaciá-los). Reserve por alguns minutos. Em uma frigideira, leve os bifes ao fogo baixo com um fiozinho de óleo e frite até ficar douradinho. Retire do fogo e reserve.

O molho é bem simples de preparar pois já vem pronto. Pique o champignon em pedacinhos. Coloque o conteúdo da caixinha em uma panela, em fogo baixo, e tempere com sal. Acrescente o champignon, mexa um pouco e está pronto. É só espalhar sobre os bifes e servir.

Este prato foi feito com o molho madeira pronto da Mococa:

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