Pão Recheado com Manjericão

A massa desta receita de pão recheado com manjericão é a mesma massa deste outro post. Porém, desta vez eu fiz a metade da receita. Manjericão é tão gostoso e neste pão ficou uma delícia! Vale a pena fazer.

Pão Recheado com Manjericão

Ingredientes

Para a massa:

1 colher (sopa) de açúcar

1/2 colher (chá) de sal

1/2 xícara (chá) de leite morno

1/2 colher (chá) de margarina derretida

1 colher (sopa) de óleo

1 ovo

2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente, vai precisar de um pouco mais)

1/2 sachê de fermento biológico seco

Margarina e farinha de trigo para untar 

1 gema para pincelar

Orégano para polvilhar

Para o Recheio:

1 maço de manjericão fresco lavado e higienizado (eu usei só metade e achei pouco)

Parmesão ralado a gosto 

Modo de Preparo:

No liquidificador (eu bati no mixer), bata o açúcar, o sal, o leite, a margarina, o óleo e o ovo. Coloque em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo aos poucos (eu passo pela peneira) e o fermento, vá  mexendo bem com uma colher até soltar da lateral da vasilha. Em uma superfície lisa e enfarinhada, sove a massa por 10 minutos ou até ficar lisa e levemente pegajosa. Cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume. Após, em uma superfície lisa, abra a massa com a ajuda de um rolo, espalhe o manjericão e o parmesão. Enrole como um rocambole e corte em pequenas rodelas. Distribua em uma forma untada, pincele com a gema, polvilhe o orégano e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por, aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Agora é só servir.

O pão ficou fofinho e rendeu 9 pãezinhos.

Curta o Sabor no Prato no Facebook!!

Clique aqui.