Muffin Salgado

Esta receita de muffin salgado vem lá do blog da Larissa, o Larissa Todo Dia. Desde o dia em que eu vi o post desta receita eu fiquei com ela na cabeça. Ainda mais por ver outras amigas blogueiras fazendo e elogiando tanto. E, olha gente, é boa demais a receita!!! Vale muito a pena fazê-la!

No recheio dá pra variar conforme o gosto. Os meus muffins eu recheei metade com presunto e parmesão ralado e a outra metade com pastrami e azeitonas verdes. 

Eu fiz metade da receita e rendeu 6 muffins. Vou colocar abaixo a receita inteira, conforme está no blog:

Receita de Muffin Salgado

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

3 colhers (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de açúcar

1 ovo

1 xícara (chá) de leite

1/4 xícara (chá) de óleo

E para o recheio é de acordo com o gosto da pessoa. Como sugestão pode-se utilizar: presunto, queijo, salames, pastrami, legumes, azeitonas, enfim, o que a pessoa desejar.

Forminhas para cupcake

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 200º. Misture os ingredientes sólidos, inclusive o recheio, em uma tigela. Em outra tigela misture os ingredientes líquidos. Junte todos os ingredientes e misture. Mas SEM MISTURAR DEMAIS, pois se você misturar demais a massa não vai dar certo. Misture o suficiente para que os sólidos fiquem úmidos. Coloque as forminhas para cupcake nas assadeiras com furos ou então, em forminhas para empadas (eu fiz assim). Distribua a massa dentro das forminhas para cupcake enchendo completamente. É bom colocar em uma assadeira para não queimar os muffins. 

Leve ao forno por, aproximadamente, 20 minutos ou até dourar.

Esta receitinha é super prática, em 30 minutos você tem muffins salgados saborosos para o seu lanche ou café da manhã. A receita original está aqui .

Para quem ainda não conhece o Larissa Todo Dia, não deixe de visitá-lo. É um cantinho bem alegre com dicas, receitinhas deliciosas e muito mais.