Sopa de Macarrão

E com esse friozinho que está fazendo uma sopinha cai super bem, não cai? Esta sopa de macarrão simples eu fiz para a minha mãe no dia em que ela saiu do hospital, quando ela fez a cirurgia de apendicite no mês passado. A sopa ficou leve e bem gostosa. Era pra minha mãe mas, eu e a minha irmã comemos um tanto bom, rsrsrs.

Sopa de Macarrão

Ingredientes

250g de macarrão tipo argolinha 

200g de carne moída de sua preferência

1 batata cortada em cubinhos 

1/2 cenoura cortada em cubinhos 

1 dente de alho amassados

1/2 cebola ralada

Sal a gosto

1 colher (sopa) de molho de tomate pronto (só para dar uma corzinha)

Água quente na quantidade necessária

Modo de Preparo:

Em uma panela, refogue a carne moída com o alho, a cebola e o sal por alguns minutos, em fogo médio. Coloque a batata, a cenoura e um pouco de água quente e deixe cozinhando. Acrescente o macarrão, o molho de tomate e mais água quente e deixe no fogo médio até o macarrão ficar bem cozido. Depois é só servir. 

Esta receita de sopa de macarrão é simples mas é muito especial porque minha mãe sempre fez ela pra mim e para minhas irmãs se eu não falar isso aqui o ciúmes ataca, hahaha. 

Às vezes, quando eu estava um pouquinho doente, ou mesmo quando eu não tinha nada, só para esquentar no inverno lá ía a minha mãe para a cozinha fazer esta gostosura e eu comia que repetia, hehehe. 

Esta receita é da minha mãe e hoje é o aniversário dela. Beijinhos mãe! Parabéns, eu te amo!

Aqui neste outro post tem uma batata salsa ensopada que também é uma delícia.


No vídeo abaixo você pode conferir como preparar sopa de macarrão:

-->