Filézinho de Frango

Esta receita de filezinho de frango eu fiz com um molho de tomate cereja que fica uma delícia. Este filézinho é aquela parte pequena do filé de frango, é conhecido também como sassami. Eu comprei no supermercado mesmo, naquelas bandejas de congelados. A dica de hoje é muito simples de fazer, não tem segredo. O molho de tomate cereja servido com este filezinho deixa o almoço muito saboroso.

Filézinho de Frango

Ingredientes

200g de filezinho de frango (sassami) 

Sal ou tempero pronto a gosto

Óleo ou azeite para fritar os filezinhos

1 dente de alho amassado

1/2 cebola pequena ralada

Sal a gosto

5 tomates cerejas picadinhos

Azeite para fazer o molho

1 colher (sopa) de molho de tomate pronto se desejar

Modo de Preparo:

Tempere os filezinhos com o sal e, em uma frigideira com um fiozinho de óleo, leve-os ao fogo baixa até dourarem um pouco. Reserve.

Em uma panela, ao fogo baixo, coloque um fiozinho de azeite, o alho, a cebola, o sal, os tomates e misture bem. Acrescente o molho pronto e deixe no fogo por alguns minutos. Está pronto! É só espalhar sobre os filezinhos e servir.

Se quiser uma outra receita de molho é só clicar aqui.

A Patty, do blog Aqui na Cozinha, tem uma receita deste filezinho e explica com detalhes o que é filezinho sassami, é só clicar aqui.