Nesta receita de pão recheado com presunto e queijo eu utilizei uma massa de um blog que eu encontrei com receitas para máquina de fazer pão. Tem tantas opções de receitas que é difícil até de escolher qual receita de pão fazer.
O blog é o Máquina de Fazer Pão e Cia e a receita de hoje é de um pão feito na máquina de fazer pão e assado no forno convencional mesmo, lá no blog é chamado de Misto de Forno, eu chamei de pão recheado, mas acho que ficou mais para um rocambole de presunto e queijo, rsrs. Se desejar pode sovar o pão na mão mesmo, também dá certo.
Pão Recheado com Presunto e Queijo
Ingredientes
Medida do copo = 240 ml
1 ovo
1 copo de leite (usei desnatado)
3 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
3 copos de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento biológico seco instantâneo
1 gema para pincelar
Orégano e parmesão para polvilhar
Para o recheio
150g de muçaarela fatiada
150g de presunto fatiado
Molho de tomate pronto na quantidade desejada
Orégano a gosto
1 tomate picadinho (eu queria usar mas não tinha em casa)
Modo de Preparo:
Na máquina: Coloque os ingredientes na cuba da máquina de pão. Selecione o ciclo Massa. Depois de pronto, retire a massa da máquina. Eu achei necessário colocar mais 2 colheres (sopa) de farinha de trigo na massa para ficar mais firme. Abra a massa com um rolo em uma superfície lisa e enfarinhada, espalhe o molho, o tomate o orégano, a muçarela e o presunto. Enrole em formato de rocambole, pincele com a gema e, em uma assadeira untada com margarina e farinha de trigo, leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por, aproximadamente, 30 minutos ou até dourar. Polvilhe com o orégano e o parmesão 5 minutos antes de retirar do forno.
Na mão: Misture os ingredientes líquidos em uma vasilha e os ingredientes secos em outra vasilha. Junte tudo e misture bem, se necessário acrescente mais farinha de trigo até obter uma massa homogênea. Sove a massa por alguns minutos e cubra com um pano limpo. Deixe descansar por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de tamanho. Abra a massa com um rolo em uma superfície lisa e enfarinhada, espalhe o molho, o tomate o orégano, a muçarela e o presunto. Enrole em formato de rocambole, pincele com a gema e, em uma assadeira untada com margarina e farinha de trigo, leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por, aproximadamente, 30 minutos ou até dourar. Polvilhe com o orégano e o parmesão 5 minutos antes de retirar do forno.
Na mão: Misture os ingredientes líquidos em uma vasilha e os ingredientes secos em outra vasilha. Junte tudo e misture bem, se necessário acrescente mais farinha de trigo até obter uma massa homogênea. Sove a massa por alguns minutos e cubra com um pano limpo. Deixe descansar por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de tamanho. Abra a massa com um rolo em uma superfície lisa e enfarinhada, espalhe o molho, o tomate o orégano, a muçarela e o presunto. Enrole em formato de rocambole, pincele com a gema e, em uma assadeira untada com margarina e farinha de trigo, leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por, aproximadamente, 30 minutos ou até dourar. Polvilhe com o orégano e o parmesão 5 minutos antes de retirar do forno.
Prontinho, foi bem simples de fazer e ficou uma delícia!
Eu fiz metade da receita e rendeu estas porções de rocambole que servem 3 pessoas.
Pão Recheado com Carne Moída
Pão Recheado com Frango
Pão Recheado com Manjericão
Veja abaixo mais sugestões de pão recheado (é só clicar para ver a receita):
Pão Recheado com Frango
Pão Recheado com Manjericão
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Quiero quedarme en este precioso blog lleo de cosas ricas, me ha encanado, me encant ay me quedo y te invito a que visites el mio.
ResponderExcluirtremendita-blogspot.com
Besitos
Olá Fabiana,
ResponderExcluirÓtima receita de pão super recheado, o triangular ficou maravilhoso, adorei, muito apetitoso.
Beijo,
Vânia
Gostei!
ResponderExcluirFiquei com vontade de comer!
Beijinho
http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/
O que é a modernidade e seus lindos brinquedinhos. Com uma máquina dessas, eu faria uma padaria, meu deus. Pelo menos, se for para produzir preparos como o seu, eu estaria fazendo muito sucesso. Ou falindo, considerando que comeria de vez em vez algum desses quitutes. Quando tiver minha cozinha (:() e minha máquina de fazer pãos, eu farei sua receitinha, sem dúvida. Super bem explicada e com resultados fabulosos. =)
ResponderExcluirOlá minha querida!
ResponderExcluirO seu pãozinho ficou um luxo...um beijinho.
que delicia
ResponderExcluirpena que não tenho a maquina de pão
Bjssssss
QUERIDA FABIANA,
ResponderExcluirESTE LANCHE FICOU PERFEITO, ALÉM DE PRÁTICO É DELICIOSO.
NÃO TENHO MÁQUINA DE FAZER PÃO, MAS ADORO METER A MÃO NA MASSA, RSRS, APESAR QUE A MFP É UMA BELA AJUDANTE PRINCIPALMENTE NOS DIAS DE PREGUIÇA E P/ NÃO SOLTAR O ESMALTE DAS UNHAS, QUANDO FAÇO MINHAS UNHAS COLOCO LUVAS PARA NÃO SOLTAR O ESMALTE, RSRS.
BEIJOS ♥
Nossa que delícia! Ficou lindo!
ResponderExcluirBj
Mel
GOSTEI TANTO O RECHEIO É MESMO UMA DELICIA.
ResponderExcluirLEVO A RECEITA POIS ASSIM QUE ACABAR O VERÃO VOU FAZER.
BJ
que deliciaa! fofinho e queijo derretendo humm! amei
ResponderExcluirEsse pão está divinal, mesmo muito apetitoso!
ResponderExcluirBjs
Que pena Fabi, yo aun no tengo panificadora, pero ese pan esta de vicio¡¡¡, guardame un trocito¡¡¡¡, besos
ResponderExcluirAmiga eu adorei a receita vou fazer beijos
ResponderExcluirAi que maravilha!
ResponderExcluirNada complicado e delicioso!
Beijinhos
Pão é tudo de bom e este seu esta demais da conta.
ResponderExcluirEstou salivando, literalmente.
bjo
que maravilha esse seu pão..deu agua na boca..prabens..bjo
ResponderExcluirFabiana,
ResponderExcluiradorei o seu blog.
me deixou com água na boca
parabéns
ja sou seguidora
bjinhos
Fabiana, ficou uma tentação este seu pão, lindo.
ResponderExcluirGosto de pão recheado, é um lanche completo.
A receita é ótima, bem simples de fazer.
Um beijo e ótimo dia.
Os pãezinhos ficaram tentadores e posso imaginar até o sabor ao ler os ingredientes... uma delicia ! :-)
ResponderExcluirBeijinhos
Um lanchinho desse agora a tarde, não ia ser má idéia rsrsrsrs
ResponderExcluirBjo
humm ficaram 5* mt a meu gosto adorei parabens bjs
ResponderExcluirque rico ! tiene que estar muy sabroso, bicos
ResponderExcluirNo hace falta hacer el sandwich, ya lo tenemos hecho con este relleno.
ResponderExcluirBesos.
Olá,
ResponderExcluirGostei muito da tua receita. Eu faço muitas vezes um pão deste género, um dia destes vou experimentar fazer o teu.
beijinhos
Te quedó absolutamente apetecible, maravilloso este pan y bien completo!!!
ResponderExcluirHummm que delicia, ficaram lindos seus pães. A máquina de pães é uma grande aliada na cozinha né? Preciso comprar uma em breve.Gostei muito das fotos e a julgar por elas, ficaram deliciosos. Beijinhos
ResponderExcluirDeu uma vontade de comer esse pão rs coradinho, maravilhoso!
ResponderExcluirPena que não tenho uma máquina de pães!
ResponderExcluirO seu ficou ótimo!
Beijos!
Que receita tão rico e saboroso. As excelentes fotografias. Um beijo.
ResponderExcluirUna receta increíble de rica, me encanta.
ResponderExcluirBesitos.
Bem, isto está demais! Esses bocados de queijo a derreterem convencem qualquer um! E ficam com uma forma triangular, tão engraçada!
ResponderExcluirAmei as receitas.
ResponderExcluirAdicionei aos meus favoritos.
beijos.
Amanhã mesmo vou tentar fazer, parece delicioso. Parabéns adorei a receita.
ResponderExcluirDeliçiaa
ResponderExcluirQue delicia:) adoreia sugestão:)
ResponderExcluirBoa tarde parece ser bom, vou fazer só não entende o que você quis dizer com Medida do copo = 240 ml.
ExcluirOlá. Como algumas medidas da receita são feitas por copos, eu informei o tamanho do copo que deve ser usado (240 ml).
ExcluirAbraços. Fabiana.
Bomdia eu gostaria de saber de uma coisa que estou em duvida'quele quejo coloca ele quando ta asando ou depois de assado?
ResponderExcluirOlá Maria Aparecida! O queijo do recheio (muçarela) você coloca para assar junto. Já o queijo parmesão, que é polvilhado sobre o pão, você coloca 5 minutinhos antes de retirar o pão do forno e depois volte o pão ao forno. Não coloque no tempo total de assar senão vai ficar muito ressecado.
ExcluirAbraços. Fabiana.