Esta receita de filé à parmegiana é sucesso total aqui em casa. No almoço, no jantar, para receber amigos, só pra nós mesmos, em qualquer ocasião o filé à parmegiana ou bife à parmegiana é muito bem-vindo.
Filé à Parmegiana
Ingredientes
500g de carne bovina de sua preferência cortada em bifes
2 dentes de alho amassados
1/2 cebola média ralada
Sal a gosto
1 ovo e farinha de rosa para empanar
Óleo para fritar (usei de canola)
150g de mozarela fatiada
Modo de Preparo:
Tempere os bifes com o alho, a cebola e o sal, deixe descansar por 10 minutos. Coloque o ovo em um prato e mexa bem. Coloque também a farinha de rosca em outro prato. Passe os bifes no ovo e depois na farinha de rosca para empaná-los. Reserve. Em uma panela aqueça o óleo e, em fogo médio frite os bifes aos poucos virando-os para dourarem. Deixe escorrer sobre papel-toalha.
Em uma travessa, espalhe um pouquinho do molho, distribua os bifes, coloque mais um pouco de molho, cubra com a mozarela e depois finalize com o restante do molho. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 15 minutos ou até derreter o queijo. Sirva em seguida.
1 pacote de molho de tomate pronto de 340g
2 dentes de alho amassados
Manjericão, orégano e sal a gosto
Água na quantidade desejada
Levar ao fogo todos os ingredientes e colocar um pouquinho de água, deixar cozinhar e reservar.
Esta receita está participando da blogagem coletiva do blog Larissa todo dia, Casa Mila.com e Espaço TiLidi. São blogs cheios de delícias!
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Adorei esta receita,muito apetitosa. Só de ver as cores fiquei fã desta receita.
ResponderExcluirBjkas
amooo essa receita! aqui em casa faço sempre! beijinhos
ResponderExcluirAdoro amiga faço mts vezes mas com hamburgers, estes filets ficaram super apetitosos, gostei mt!
ResponderExcluirBjs
Deve ter ficado muito bom beijos
ResponderExcluirEscândalo de delicia.
ResponderExcluirOi Fabiana,
ResponderExcluirTem mesmo de fazer sucesso o filé a parmegiana, ficou muito apetitoso e todos gostariam destee filé.
Beijo,
Vânia
Fabi, esse seu filé está delicioso, fazemos muito em casa também...beijos
ResponderExcluirAna Claudia
As fotos estão tentadoras, ainda mais pra mim que adoro bife dessa forma.
ResponderExcluirbjs
Adoro parmegiana com um arroz branquinho e fritas...parabéns pelo seu prato que parece delicioso...hummm...=)
ResponderExcluirFabi querida,
ResponderExcluiradoro este tipo de prato, deu água na boca, que delícia!
Beijinhos ♥
A mistura é tão apetitosa!
ResponderExcluirFabi sempre como este prato em restaurante, mas nunca tentei em casa. Vc me deu mais uma boa dica!!!
ResponderExcluirBjos
Mel
Que bela escolha e conjugação de ingredientes! Uma delícia!
ResponderExcluirBeijinhos
Fabiana, exquisito.
ResponderExcluirBesitos.
Qué apetito entra viendo esta rica receta!
ResponderExcluirBesos.
Ai que delicia!!!!
ResponderExcluirDeu uma vontade louca!
Beijinhos,
♥
Madre mia Fabiana, que pinta¡¡¡¡¡¡, eso tiene que estar delicioso, besos
ResponderExcluirFabi filé a parmegiana é um prato que dificilmente tem quem não goste. Eu amo esse prato, e o seu ficou um arraso de delicioso. Adorei a receita.Beijinhos
ResponderExcluirEssa receita certamente deixaria meu namorado babando, ele adora qualquer coisa a parmegiana, eu nem tanto. A carinha do seu está ótima. Beijos.
ResponderExcluirhttp://crysleite.blogspot.com.br/
que delicia
ResponderExcluiradoreiii conhecer seu blog e vc ter participado.
Bjsssssssss
que rico y jugoso se ve, una delicia besitos
ResponderExcluirE pelas imagens consigo perceber o porque de ser um sucesso! Parece delicioso!
ResponderExcluirMas que fotos espetaculares. Adorei a tua receita e as frases da bíblia. Já comi em restaurante mas nunca fiz. A experimentar de certeza.
ResponderExcluirui ui amei!!! que aspecto maravilhoso que tem! ja vou fazer em casa de certeza:) beijinhos
ResponderExcluirOlá,tudo bem com vc???
ResponderExcluirTava visitando os blogs,entrei no seu vi e adorei e já to te seguindo,se puder mim seguir tbm ficarei muito feliz...bjus
E uma excelente Noitee!!!
http://simony-fragoso.blogspot.com.br/
Fabiana, que tentação! Isto deve ser assim uma bomba, daquelas que não dá para resistir!
ResponderExcluirUm dos meus pratos preferidos...amooo! pena que não dá pra comer sempre.
ResponderExcluirBjos
Que delícia!!
ResponderExcluirBjos
Cris Miyke
http://delicinhasecoisinhas.blogspot.com
Hummm... eu adoro! Já marquei aqui no meu pinterest.
ResponderExcluirBjs
Nossa que fotos deliciosas, hehe.
ResponderExcluirTodos gostam não é mesmo?
Bjos,
Lú Melo
Oi Fabiana, cheguei aqui pela blogagem coletiva na Casa Mila.
ResponderExcluirAdorei a receita e já me deu fome.
beijos
Chris
http://inventandocomamamae.blogspot.com/