Rocambole de Frango

Eu gosto muito de rocamboles. Doce ou salgado são boas opções para almoço, jantar, sobremesas e até mesmo um lanchinho no final da tarde. Esta receita de rocambole de frango de hoje é com o recheio desta farofa bem simples e ficou muito bom.

Receita de Rocambole de Frango

Clique aqui para visualizar a farofa que eu utilizei

Ingredientes do Rocambole:

350g de filé de frango cortado em bifes

1 colher (sopa) de cebola ralada

1 colher (sopa) de margarina

Sal ou tempero pronto a gosto 

Azeite a gosto

Papel alumínio para a montagem

Modo de Preparo:

Tempere os filés de frango com a cebola e o sal. Corte um pedaço de papel alumínio e espalhe a margarina. Coloque os filés de frango sobre o papel alumínio, lado a lado, sem deixar espaços. Distribua a farofa sobre os filés e, enrole-os. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por, aproximadamente 30 minutos. Retire do papel alumínio, coloque um fiozinho de azeite e volte ao forno até dourar. Corte em fatias e sirva o rocambole de frango.

Veja aqui como preparar a farofa deste rocambole: