Biscoito de Chocolate

Esta receita de biscoito de chocolate eu encontrei num dia desses em que estava querendo uma bolachinha para comer, e daí decidir pesquisar nos blogs uma receita de biscoito, mas tinha que ser doce e prática. Daí encontrei esta no Blog Quitutes da Andréa. Gente, o blog dela é repleto de gostosuras, hummmm, é uma receita mais gostosa que a outra. E, além de tudo, a Andréa  é uma pessoa muito querida e simpática.

Então, me inspirei na receita dela (adaptei algumas coisinhas, pra variar né? rsrsrs) e o biscoito de chocolate,  que é super fácil de fazer, ficou assim:

Biscoito de Chocolate

Ingredientes

2 colheres (sopa) de margarina sem sal (usei Becel)

4 colheres de água gelada

1/4 xícara (chá) de açúcar (usei refinado)

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Em uma vasilha, misture a margarina, a água e o açúcar e aos poucos vá colocando a farinha de trigo. Junte o fermento e amasse bem até desgrudar das mãos. Acrescente o chocolate e sove bem até ficar homogênea. Em uma superfície enfarinhada abra a massa com um rolo, com 1/2 cm de espessura. Corte com um cortador de biscoitos ou com tampinhas de garrafa pet (eu usei uma colher de medida). Distribua-os em uma assadeira (não precisa untar) e leve para assar em forno médio (180°C),  preaquecido, por, aproximadamente 10 a 15 minutos. 

Prontinho. Rapidinho eles ficam prontos e ficam super crocantes estes biscoitos de chocolate.

A receita original é esta aqui e foi feita em forma de casadinhos de chocolate.

Veja também este cookie de chocolate, é muito gostoso.